Grands Vins de Bourgogne du Sud et du Beaujolais

Un domaine d’exception entre le Beaujolais et la Bourgogne

C’est entre Bourgogne et Beaujolais que le domaine Chardigny cultive la vigne et transforme de magnifiques raisins en vins de qualité. L’exploitation d’une superficie de 20 hectares s’étend sur différents coteaux argilo-calcaire.

En 2015, fort de diverses expériences commerciales, Pierre-Maxime reprend le domaine. Rapidement, Victor titulaire d’un diplôme d’œnologue le rejoint. Ils sont épaulés par leur frère Jean-Baptiste, travaillant également dans la viticulture et leur père ayant effectué sa carrière dans l’embouteillage de vin à la propriété.

Toutes leurs vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique.

Nos vignes sont cultivées de manière biologique

Le domaine possède 8 hectares de Saint-Véran parmi les meilleurs coteaux de l’appellation, 6 hectares de Saint-Amour, 3 hectares de Beaujolais-Villages et 3 hectares de Bourgogne. Les vignes sont cultivées de manière biologique c’est-à-dire sans pesticides de synthèse ni herbicides. La bonne santé du sol et de la vigne sont la clé pour avoir des raisins de qualité permettant l’élaboration de vins uniques.

Découvrez nos vins d’exception

Le domaine est exploité par la famille depuis plus de 200 ans à Leynes. Pierre-Maxime, le fils aîné, est cogérant du domaine. Jean-Baptiste, le cadet, est responsable d’exploitation dans le Mâconnais pour les domaines Joseph Leflaive en biodynamie.

Victor, le benjamin, qui possède le Diplôme National d’Œnologue, s’occupe également à plein temps du domaine. Catherine, la mère, est cogérante. Jean-Michel, le père, retraité, était embouteilleur pour la société Sobemab qui effectue les mises en bouteilles à la propriété de certains grands domaines en Bourgogne et Côtes du Rhône.

Guide Hachette

« Ce [Saint Véran En Cornillaux] 2014 s’affiche dans une robe claire et scintillante et déploie une belle palette aromatique entre fruits blancs, amande fraïche et citronelle. On retrouve les arômes fruités dans une bouche riche et chaleureuse, équilibrée par une acidité bienvenue en finale »

La Revue du Vin de France

« Une belle surprise. Le vin a de l’impact à l’attaque, sans être mou, ni trop tendre en finale »

Guide Hachette

« Ce [Saint Véran En Cornillaux] 2014 s’affiche dans une robe claire et scintillante et déploie une belle palette aromatique entre fruits blancs, amande fraïche et citronelle. On retrouve les arômes fruités dans une bouche riche et chaleureuse, équilibrée par une acidité bienvenue en finale »

La Revue du Vin de France

« Une belle surprise. Le vin a de l’impact à l’attaque, sans être mou, ni trop tendre en finale »

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