Grands Vins de Bourgogne du Sud et du Beaujolais

Un domaine familial entre le Beaujolais et la Bourgogne

C’est entre Bourgogne et Beaujolais que le domaine Chardigny cultive la vigne et transforme de magnifiques raisins en vins de qualité. L’exploitation d’une superficie de 20 hectares s’étend sur différents coteaux argilo-calcaire.

En 2015, fort de diverses expériences commerciales, Pierre-Maxime reprend le domaine. Rapidement, Victor titulaire d’un diplôme d’œnologue le rejoint. Ils sont épaulés par leur frère Jean-Baptiste, travaillant également dans la viticulture et leur père ayant effectué sa carrière dans l’embouteillage de vin à la propriété.

Toutes leurs vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique.

Nos vignes sont cultivées de manière biologique

Le domaine possède 8 hectares de Saint-Véran parmi les meilleurs coteaux de l’appellation, 6 hectares de Saint-Amour, 3 hectares de Beaujolais-Villages et 3 hectares de Bourgogne. Les vignes sont cultivées de manière biologique c’est-à-dire sans pesticides de synthèse ni herbicides. La bonne santé du sol et de la vigne sont la clé pour avoir des raisins de qualité permettant l’élaboration de vins uniques.

Découvrez nos vins d’exception

Le domaine est exploité par la famille depuis plus de 200 ans à Leynes. Pierre-Maxime, le fils aîné, est cogérant du domaine. Jean-Baptiste, le cadet, est responsable d’exploitation dans le Mâconnais pour les domaines Joseph Leflaive en biodynamie.

Victor, le benjamin, qui possède le Diplôme National d’Œnologue, s’occupe également à plein temps du domaine. Catherine, la mère, est cogérante. Jean-Michel, le père, retraité, était embouteilleur pour la société Sobemab qui effectue les mises en bouteilles à la propriété de certains grands domaines en Bourgogne et Côtes du Rhône.

Bourgogne Aujourd'hui

Saint-Amour À la Folie : 15,5/20
“Robe grenat. Arômes bien ouverts de fruits rouges et noirs. Le vin est gourmand, tendre, avec du corps et une finale épicée très agréable”.

Saint-Amour Clos du Chapitre : 14,5/20

L'OBS

[Saint-Amour À la Folie 2019] “Il serait dommage d’attendre le 14 février 2022 pour se régaler, tant cette cuvée enchante le palais. Son bouquet de mûre séduit dès le nez et révèle en bouche une matière fine au toucher poudré d’une grande suavité qui devient plus dense et aux accents épicés, jusqu’à sa finale d’une parfaite élégance”.

Guide Hachette

“Ce [Saint Véran En Cornillaux] 2014 s’affiche dans une robe claire et scintillante et déploie une belle palette aromatique entre fruits blancs, amande fraïche et citronelle. On retrouve les arômes fruités dans une bouche riche et chaleureuse, équilibrée par une acidité bienvenue en finale”

Le Progrès

Une halte au Domaine Chardigny à Leynes, s’impose aussi pour déguster le « Clos du chapitre » 2019. Taillé pour la garde, ce vin bio pour la garde porte la pate bourguignonne avec ses arômes de framboises compotées mais une bouche fraiche et une finale épicée

Bourgogne Life

[Beaujolais-Leynes] “Née à la limite de la Bourgogne, cette cuvée dévoile un parfum de musc. Sa texture digeste mais au tanin épaulé par une touche noble d’épices vertes vous suggère d’attendre.”

La Revue du Vin de France

“Une belle surprise. Le vin a de l’impact à l’attaque, sans être mou, ni trop tendre en finale”

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